В Сочи состоялся круглый стол, организованный Ассоциацией отельеров АМОС, где представители Регионального центра компетенций (РЦК) поделились знаниями о бережливых технологиях для гостиничного бизнеса. В этом мероприятии приняли участие свыше 120 руководителей из курортной отрасли, что подчеркивает важность обсуждаемых тем. Подробности можно узнать в Газете Призыв.
Основное внимание на круглом столе было уделено нескольким ключевым вопросам: снижение турпотока в среднем сегменте, кадровое обеспечение в сфере гостеприимства, а также необходимость оптимизации затрат и повышения операционной эффективности в современных условиях. Каждый из этих аспектов требует комплексного подхода и внедрения новейших технологий.
Особый акцент сделан на внедрении бережливых технологий в санаторно-курортной сфере Краснодарского края. Директор РЦК Ирина Безсмельницына рассказала о том, какую помощь могут оказать эксперты РЦК отельерам в повышении эффективности их бизнес-процессов. В настоящее время 36 организаций в сфере туризма внедряют современные инструменты, из которых 21 работает в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
В рамках работы этих организаций разработано шесть стандартов операционных процедур, которые содержат четкие инструкции для быстрого и эффективного выполнения задач. Данные стандартные процедуры позволяют значительно сократить время на выполнение процессов — в среднем на 30%, а также снизить запасы в потоке на 36%, что в свою очередь приводит к увеличению выработки на 25%.
По словам Ирины Безсмельницыной, сегодняшний круглый стол стал важным шагом к системному взаимодействию с отельным бизнесом. Она подчеркнула, что туризм является стратегической отраслью для региона, и РЦК готов делиться своей экспертизой в области бережливых технологий. Это сотрудничество направлено на оптимизацию операционных процессов и достижение устойчивых экономических результатов.
Ключевым итогом встречи стало подписание соглашения о сотрудничестве между РЦК и Ассоциацией отельеров АМОС. Это позволит совместно решать отраслевые задачи, внедрять бережливые подходы и развивать курортный бизнес как в Сочи, так и в Краснодарском крае в целом.
В завершение мероприятия Ирина Безсмельницына вручила грамоты и благодарности участникам федерального проекта «Производительность труда», что стало дополнительным стимулом для дальнейшей работы в этой важной сфере.