Компания «ОтельСтрой» активно применяет бережливые подходы в рамках федерального проекта «Производительность труда», который является частью нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Как сообщается в Газете Призыв, развитие туристической отрасли Краснодарского края происходит стремительными темпами. В связи с этим перед предприятиями стоит задача не только увеличивать объемы предоставляемых услуг, но и постоянно улучшать их качество.
Бережливые технологии позволяют по-новому взглянуть на привычные процессы, делая их более понятными для сотрудников, удобными для гостей и эффективными для бизнеса. В Краснодарском крае данный подход уже проявил свою эффективность: 432 компании внедрили современные инструменты, что привело к совокупной выручке более 1,3 триллиона рублей и численности сотрудников в 87,4 тысячи человек. При этом, благодаря бережливым технологиям, удалось восполнить кадровый дефицит, составивший 110 тысяч человек. Как отметил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев, важно, что предприятия находят возможности для роста не только за счет увеличения объема производства, но и благодаря грамотной организации своей работы.
В рамках проекта команда «ОтельСтрой» определила пилотное направление для оптимизации — процесс ежедневной уборки номеров категории «Стандарт». Этот процесс является одним из ключевых элементов гостиничного сервиса и напрямую влияет на качество обслуживания гостей. На начальном этапе специалисты сформировали рабочую группу, которая с помощью платформы производительность.рф прошла обучение первому модулю. Участники изучили основные принципы, подходы к выявлению потерь и методы анализа текущих процессов.
В дальнейшем команда совместно с экспертами Регионального центра компетенций проведет диагностику выбранного процесса, определит возможные точки улучшения и разработает решения для повышения его эффективности. Исполняющий обязанности генерального директора Алексей Трескин отметил: «Участие в проекте дает нам возможность по-новому взглянуть на привычные рабочие процессы и найти дополнительные возможности для развития. Ежедневная уборка номеров — это большая командная работа, где важны четкая организация, соблюдение стандартов и рациональное использование времени. Мы рассчитываем, что применение инструментов бережливого производства поможет сделать этот процесс более удобным для сотрудников и сохранить высокий уровень сервиса для наших гостей».
Федеральный проект «Производительность труда» реализуется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Участники проекта получают экспертную поддержку Регионального центра компетенций, внедряют современные инструменты, сокращают потери и повышают производительность без значительных финансовых вложений. Это позволяет предприятиям не только оптимизировать процессы, но и достигать новых высот в конкурентной борьбе на рынке услуг.