Оптимизация молочного производства в Кубани

Агрофирма «Родник» активно работает над повышением своей эффективности, оптимизируя процесс производства сырого коровьего молока. Эта инициатива осуществляется под руководством экспертов Регионального центра компетенций в рамках федерального проекта «Производительность труда», который является частью нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Газета Призыв сообщает, что сегодня предприятия края начинают отходить от узкого понимания производительности, рассматривая её не только как техническую категорию.

Министр экономики региона Алексей Юртаев подчеркивает, что федеральный проект акцентирует внимание на развитии человеческого капитала через внедрение современных образовательных инструментов. Новые компетенции сотрудников прямо способствуют росту эффективности производства. В настоящее время к этой работе присоединились 146 сельскохозяйственных предприятий Кубани. Работники не только получают новые профессиональные навыки, но и открывают для себя возможности карьерного роста. Чем активнее будет происходить повышение квалификации кадров, тем устойчивее станет экономический фундамент всего региона.

Второй модуль обучающей программы, использующий материалы на платформе производительность.рф, был сосредоточен на практических инструментах бережливого производства. Участники рабочей группы погрузились в систему обслуживания оборудования, изучив принципы автономного ухода за спецтехникой. Также команда отработала методику стандартизированной работы, создав эталонные инструкции и удобные чек-листы для выполнения ежедневных операций. Данный подход поможет минимизировать количество ошибок и ускорить процесс ввода новых сотрудников в должность.

Особое внимание было уделено анализу общей эффективности оборудования. Данный инструмент позволит не только максимизировать загрузку мощностей, но и грамотно планировать время на их обслуживание. В результате оценки готовности рабочей группы были определены три ключевых сотрудника, которые будут выполнять роль внутренних инструкторов по бережливому производству. Эти специалисты займутся не только передачей накопленных знаний другим работникам агрокомпании, но и поддержкой внедрения эффективных инструментов во всех подразделениях. Такой шаг обеспечит преемственность обучения и позволит масштабировать успешные практики без потери качества на каждом этапе производства.

Следующим этапом для рабочей группы стало погружение в диагностику выбранного производственного потока. Участники провели хронометраж каждого элемента процесса, что позволило команде «Родника» начать создание карты текущего процесса, отражающей реальную картину производства сырого молока. В ближайшее время на эту карту будут нанесены все выявленные потери, временные петли, объемы выработки и остатки кормов на складе. Подробный разбор этих данных поможет выявить узкие места и подготовить план мероприятий для улучшения всех этапов операционного маршрута.

На сегодняшний день предприятия Краснодарского края имеют возможность получить практический опыт внедрения бережливых технологий и улучшения своих экономических показателей в рамках федерального проекта «Производительность труда», который является частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Подробности и возможность подачи заявки на участие можно найти на портале производительность.рф.

Агрофирма «Родник» активно работает над повышением своей эффективности, оптимизируя процесс производства сырого коровьего молока. Эта инициатива осуществляется под руководством экспертов...
Источник:
Опубликовано:
Реклама